Lagris: rýže a luštěniny ze Zlínska

Lagris je česká potravinářská značka balené rýže, luštěnin, obilovin a suchých příloh, za kterou stojí akciová společnost Podravka – Lagris a.s. se sídlem a výrobním závodem v Dolní Lhotě u Luhačovic ve Zlínském kraji. Firma suroviny dováží, čistí, třídí a balí, část sortimentu také míchá, a hotové výrobky dodává do maloobchodních řetězců, do gastronomie i na export.

V českých obchodech patří Lagris mezi nejviditelnější značky v regálu s rýží a luštěninami: sáčky s dlouhozrnnou a parboiled rýží, basmati, jasmínovou rýží, čočkou nebo fazolemi jsou standardní součástí nabídky velkých řetězců. Značka vznikla v roce 1991 jako rodinný obchod s agrokomoditami, od roku 2002 patří chorvatské potravinářské skupině Podravka a od roku 2005 nese i právní název mateřské firmy. Závod v Dolní Lhotě dnes zároveň slouží jako výrobní a distribuční základna Podravky pro český a slovenský trh.

Rychlý přehled

• Název (plný právní): Podravka – Lagris a.s., IČO 25510487
• Obor / co dělá: zpracování, balení a distribuce rýže, luštěnin, obilovin, koření a suchých směsí
• Založeno: značka a firma 1991, akciová společnost zapsaná do obchodního rejstříku 9. prosince 1997
• Sídlo: Dolní Lhota 39, 763 23 Dolní Lhota (okres Zlín, Zlínský kraj)
• Vlastník / mateřská skupina: PODRAVKA prehrambena industrija d.d., Koprivnica, Chorvatsko
• Web: lagris.cz
• Tržby: zhruba 886 milionů Kč za rok 2024 (proti asi 872 milionům Kč v roce 2023)
• Počet zaměstnanců: 134 k roku 2024
• Známá díky: balené rýži a luštěninám v české maloobchodní síti

Co je Lagris

Lagris není pěstitel ani mlýn. Jde o zpracovatele a balírnu: firma nakupuje suroviny na světových trzích i od českých pěstitelů, v Dolní Lhotě je čistí od příměsí, třídí a balí do spotřebitelských obalů. Právě čištění a třídění je jádrem přidané hodnoty, protože u rýže a luštěnin rozhoduje o kvalitě podíl zlomků, kamínků a cizích zrn.

Sortiment se dělí do několika skupin. Rýže tvoří páteř nabídky a zahrnuje dlouhozrnnou a předvařenou parboiled rýži, kulatozrnnou rýži pro rizoto a sushi, arborio, indickou basmati a thajskou jasmínovou rýži i celozrnnou rýži natural. Druhou velkou skupinou jsou luštěniny: čočka v několika barvách a velikostech, hrách, fazole různých odrůd včetně mungo a adzuki, cizrna. Třetí okruh tvoří obiloviny a moderní přílohy, kam patří kuskus, bulgur, quinoa nebo pohanka, a k nim se řadí semínka a doplňky typu chia. Závod balí také koření a míchá suché směsi, mimo jiné bramborové a pekařské produkty.

Cílovým zákazníkem je běžná domácnost, která výrobek koupí v supermarketu, ale významnou část odbytu tvoří i gastronomie a velkoobchod: firma vstoupila na cateringový trh už v roce 1999 a dodnes nabízí velká balení pro profesionální kuchyně. Vedle značky Lagris se v Dolní Lhotě balí a odtud distribuují i výrobky mateřské značky Podravka, kterou v Česku nejvíc reprezentuje ochucovací směs Vegeta. Značka Lagris tak patří do stejné kategorie české spotřebitelské paměti jako tradiční české potravinářské značky, i když ji dnes vlastní zahraniční skupina.

Historie a vývoj

1991 až 1998: od agrokomodit k baleným výrobkům

Firma vznikla v roce 1991 jako rodinný podnik obchodující se zemědělskými plodinami. Klíčový posun přišel v roce 1993, kdy začala do obchodů dodávat vlastní balené výrobky a rozšiřovat nabídku o nové druhy rýže. V roce 1996 založila dceřinou společnost Lagris Slovakia, čímž si otevřela slovenský trh. Na konci 90. let firma přešla na akciovou společnost (do obchodního rejstříku byla zapsána 9. prosince 1997 a transformace se dokončila v roce 1998) a zavedla systém kontroly HACCP. V roce 1999 vstoupila na cateringový trh a začala se výrazněji prosazovat v zahraničí, v roce 2000 získala certifikát ISO 9001.

2002 až 2005: vstup Podravky

Zlom nastal v roce 2002, kdy se Lagris stal součástí chorvatské skupiny Podravka z Koprivnice. Pro firmu to znamenalo přístup k odbytové síti a exportním kanálům velké středoevropské potravinářské skupiny, pro Podravku naopak výrobní a distribuční základnu v Česku. V roce 2005 firma změnila obchodní název na Podravka – Lagris a.s. a integrace se tím formálně uzavřela. Značka Lagris zůstala zachovaná, protože v českém regálu měla vybudované jméno, které nemělo smysl opouštět.

Po roce 2005: certifikace, nové kategorie a technologie

Následující roky jsou příběhem postupného doplňování standardů a sortimentu. V roce 2005 firma získala certifikaci IFS na úrovni high level, v roce 2009 prošla auditem podle standardu TFMS pro dodavatele řetězce Tesco. V roce 2014 uvedla na trh kategorie, které tehdy teprve nastupovaly: fazole mungo a adzuki, quinou, chia semínka a bulgur. V roce 2015 značka získala ocenění Superbrands. V roce 2017 najela na plný provoz technologie balení s využitím dusíku, která prodlužuje trvanlivost bez konzervantů, a v roce 2018 firma spustila nový web a provedla redesign loga i vizuální identity.

Výroba a provoz v Dolní Lhotě

Závod v Dolní Lhotě je jediným výrobním místem firmy a jeho parametry napovídají, o jak surovinově náročný provoz jde. Areál tvoří čtyři výrobní haly určené pro balení luštěnin, rýže, koření a smíšených sypkých produktů. Skladování zajišťuje 72 zásobníků na luštěniny s kapacitou 24 tun každý, čtyři sila na rýži po 500 tunách a 17 vnitřních zásobníků o objemu 25 až 75 tun. Z linek odtud vychází zhruba 500 skladových položek pro český i zahraniční trh.

Technologický postup má několik stupňů. Vstupní surovina se nejdřív hodnotí senzoricky a laboratorně (vzhled, barva, vůně, chuť, vlhkost), pak prochází čisticí linkou se sítovým čističem, pneumatickým odsávačem prachu a vibračním odkaménkovačem, který odstraňuje kamínky a těžké příměsi. Posledním sítem je optický třídič, který kontroluje jednotlivá zrna. Teprve pak jde produkt na balicí linky do sáčků, kartonů nebo kartonů s varnými sáčky a na výstupní kontrolu kvality.

Vlastnická struktura a postavení ve skupině

Jediným akcionářem společnosti je PODRAVKA prehrambena industrija d.d. se sídlem v chorvatské Koprivnici, která je v evidenci vedena jako vlastník akcií od 25. února 2011. V čele představenstva stojí od 2. května 2022 Hrvoje Biluš. Mateřská skupina Podravka vznikla v roce 1934, její nejznámější produkt Vegeta je na trhu od roku 1958. Skupina za rok 2024 vykázala tržby zhruba 766,5 milionu eur, zaměstnávala přes 8 800 lidí a vyváží na více než 60 trhů, přičemž kromě potravin provozuje i farmaceutickou divizi Belupo.

Hospodářsky je česká dcera stabilní, ale ne dramaticky rostoucí. Tržby za rok 2024 dosáhly zhruba 886 milionů Kč, z toho asi 515 milionů Kč připadlo na tuzemsko a asi 371 milionů Kč na zahraničí, takže export tvoří zhruba dvě pětiny obratu. Zisk po zdanění naopak klesl přibližně na 15 milionů Kč z 23 milionů Kč o rok dřív, což firma vysvětlovala vyššími náklady na materiál a dopravu. Počet zaměstnanců se v roce 2024 pohyboval na 134 lidech, což z firmy dělá jednoho z významnějších průmyslových zaměstnavatelů v okolí lázeňských Luhačovic.

Časté otázky

Kdo vlastní značku Lagris?

Značku vlastní společnost Podravka – Lagris a.s. se sídlem v Dolní Lhotě, jejímž jediným akcionářem je chorvatská potravinářská skupina PODRAVKA prehrambena industrija d.d. z Koprivnice. Podravka převzala Lagris v roce 2002.

Patří Lagris pod Orklu nebo pod Vitanu?

Ne. Pod norskou skupinu Orkla spadají v Česku značky Vitana a Hamé, které se k 1. únoru 2020 spojily do společnosti Orkla Foods Česko a Slovensko a.s. se sídlem v Byšicích na Mělnicku. Lagris s touto firmou nemá vlastnický vztah a jeho mateřskou skupinou je Podravka. Historicky nejde ani o firmu spojenou se závodem Hamé v Kunovicích, i když obě značky pocházejí ze Zlínského kraje.

Kde se vyrábí rýže Lagris?

Rýže se pěstuje v zahraničí a do Česka se dováží jako surovina. Čištění, třídění a balení probíhá v závodě v Dolní Lhotě u Luhačovic, kde firma provozuje čtyři výrobní haly, silovou skladovací kapacitu a optické třídiče.

Kdy vznikla firma Lagris?

Podnikání pod značkou Lagris začalo v roce 1991 jako rodinná firma obchodující s agrokomoditami. Akciová společnost byla do obchodního rejstříku zapsána 9. prosince 1997 a v roce 2005 změnila název na Podravka – Lagris a.s.

Co všechno Lagris vyrábí?

Kromě rýže různých druhů (dlouhozrnná, parboiled, kulatozrnná, arborio, basmati, jasmínová, natural) balí luštěniny včetně čočky, fazolí, hrachu a cizrny, dále obiloviny a přílohy typu kuskus, bulgur nebo quinoa, koření a míchané suché směsi. V závodě se zpracovává zhruba 500 položek.

Jak velká firma Podravka – Lagris je?

K roku 2024 firma vykázala tržby zhruba 886 milionů Kč a zaměstnávala 134 lidí. Zhruba 371 milionů Kč z obratu přišlo ze zahraničí. V rámci českého potravinářství jde tedy o středně velkého zpracovatele, výrazně menšího než mlékárenská Madeta nebo potravinářská divize skupiny Agrofert.