Becherovka: historie, výroba a vlastník
Aktualizováno: 7. září 2026
Becherovka je český bylinný likér o obsahu alkoholu 38 %, který se od roku 1807 vyrábí v Karlových Varech z macerátu více než dvaceti druhů bylin a koření. Značku i výrobu provozuje akciová společnost Jan Becher – Karlovarská Becherovka, a.s. se sídlem v Karlových Varech.
Becherovka patří k nejznámějším českým lihovinám a dlouhodobě se drží mezi vedoucími bylinnými likéry na českém a slovenském trhu. Mimo domácí region ji pomohla rozšířit lázeňská klientela a export, který dnes míří přibližně do čtyřiceti zemí. V české nápojové kultuře je zároveň pevně spojená s koktejlem Beton, tedy směsí likéru s tonikem a citronem.
Rychlá fakta
Rychlý přehled
- Název (plný právní): Jan Becher – Karlovarská Becherovka, a.s., IČO 49790765
- Obor / co dělá: výroba a distribuce lihovin, zejména bylinného likéru Becherovka
- Založeno: receptura a prodej od roku 1807; dnešní akciová společnost zapsána k 1. lednu 1994 při privatizaci státního podniku Jan Becher, výroba lihovin Karlovy Vary
- Zakladatel: lékárník Josef Vitus Becher
- Sídlo: T. G. Masaryka 282/57, 360 01 Karlovy Vary
- Vlastník / mateřská skupina: polská Grupa Maspex sp. z o.o. (Wadowice), jediný akcionář zapsaný v obchodním rejstříku od 30. dubna 2024
- Web: becherovka.com
- Tržby: k roku 2024 zhruba 1,2 miliardy Kč
- Počet zaměstnanců: k roku 2024 zhruba 110 lidí
- Známá díky: ploché zelené lahvi, utajené receptuře a koktejlu Beton
Co je Becherovka
Becherovka je bylinný likér, který vznikl jako lékárnický přípravek na trávení a teprve postupně se z něj stal běžný nápoj. Základem je macerát bylin a koření dováženého z různých částí světa, ke kterému se přidává líh, cukr a měkká karlovarská voda. Bylinná směs se louhuje v alkoholu řádově týden, výsledná tekutina pak zraje zhruba dva měsíce, než se stáčí do lahví. Chuť je hořkosladká, s výraznými tóny skořice, hřebíčku a pomerančové kůry.
Vedle základní varianty Becherovka Original nabízí značka řadu ochucených verzí: Lemond, Lime & Basil, Grapefruit & Hops a Orange & Ginger. Samostatnou pozici má Becherovka Unfiltered, tedy nefiltrovaná verze odkazující na podobu nápoje z počátku 19. století, a Becherovka Tuzemský s vanilkovým a karamelovým profilem. Pod hlavičkou firmy se vyrábějí také dva karlovarské aperitivy: Karlovarský Cordial s lipovým květem o obsahu alkoholu 35 % a Karlovarský KV 14 se čtyřiceti procenty alkoholu, do jehož receptury vstupuje suché červené víno. V maloobchodu je k dispozici i hotová míchaná verze Becherovka Beton.
Z hlediska postavení na trhu jde o jednu z mála českých lihovinových značek s výraznou exportní stopou. Vývoz míří přibližně do čtyřiceti zemí a k tradičně největším odbytištím mimo Česko patří Slovensko, Německo, Polsko a další trhy střední a východní Evropy. V kategorii bylinných likérů se Becherovka v Česku i na Slovensku dlouhodobě drží na předních příčkách. Hospodaření odpovídá střednímu podniku s jednou dominantní značkou: tržby dosáhly k roku 2024 zhruba 1,2 miliardy korun a firma zaměstnávala kolem sto deseti lidí.
Nápoj se doporučuje podávat výrazně vychlazený. Cílovou skupinou je jednak domácí konzument, pro kterého jde o tradiční digestiv, jednak barový segment, kde likér slouží jako koktejlová složka. Třetí významnou skupinou jsou návštěvníci karlovarských lázní, pro které je Becherovka suvenýrem s regionální vazbou podobně jako minerální voda Mattoni.
Historie a vývoj
Lékárna U tří skřivanů a rok 1807
Josef Vitus Becher provozoval v Karlových Varech lékárnu a v domě U tří skřivanů ubytovával lázeňské hosty. V roce 1805 u něj pobýval hrabě Plettenberg-Mietingen s anglickým lékařem Christianem Frobrigem, se kterým Bechera spojil zájem o míchání bylin, silic a lihu. Frobrig po odjezdu zanechal recepturu, kterou Becher další dva roky dolaďoval. V roce 1807 nabídl zákazníkům žaludeční kapky pod názvem Carlsbader English Bitter. Označení Becherovka se ustálilo až později podle jména rodiny.
Rodinný podnik v 19. a na počátku 20. století
Výrobu převzal v roce 1838 syn Jan Becher, který přípravek posunul z lékárenského pultu do sériové produkce a v roce 1866 zavedl charakteristickou plochou lahev. Další generace značku registrovala jako ochrannou známku a doplnila ji o dvoucentilitrové porcelánové kalíšky. V roce 1904 získal podnik status c. k. dvorního dodavatele. Odbyt tehdy táhlo lázeňství: hosté nápoj poznali v Karlových Varech a poptávali jej doma, což likér dostalo do Německa, Francie a později i na vzdálenější trhy.
Znárodnění, rozdělená značka a privatizace
Po druhé světové válce byla rodina Becherova odsunuta a výroba přešla pod stát, receptura zůstala v Československu. Část rodiny obnovila produkci v Německu, práva k ní později přešla na firmu Underberg a po desetiletí existovaly dvě konkurenční verze nápoje. Spor uzavřelo až sjednocení práv pod jedním vlastníkem na přelomu tisíciletí. Z československého státního podniku vznikla k 1. lednu 1994 akciová společnost, do níž vstoupila v roce 1997 francouzská skupina Pernod Ricard menšinovým podílem a v roce 2001 získala kontrolu.
Dnešek: přesun výroby a změna vlastníka
V roce 2010 firma přestěhovala výrobu z historické budovy v centru města do nového areálu v karlovarské části Bohatice, kde už od roku 2005 provozovala stáčírnu. K roku 2017 se produkce pohybovala kolem deseti milionů lahví ročně. Poslední zásadní změnou je prodej firmy: skupina Pernod Ricard oznámila transakci v prosinci 2023, uzavřela ji 30. dubna 2024 a od 1. května 2024 je vlastníkem polská Grupa Maspex.
Vlastnická struktura
Obchodní rejstřík eviduje jako jediného akcionáře společnosti Jan Becher – Karlovarská Becherovka, a.s. polskou Grupa Maspex sp. z o.o. se sídlem ve Wadowicích, a to se zápisem k 30. dubnu 2024. Předtím byla akcionářem od roku 2012 postupně několik entit skupiny Pernod Ricard, naposledy Pernod Ricard Europe, Middle East and Africa S.A.S. se sídlem v Paříži.
Součástí transakce nebyla jen značka, ale i výrobní závod a sklad v Karlových Varech. Maspex je středoevropská potravinářská a nápojářská skupina, která v portfoliu drží desítky značek nealkoholických nápojů i lihovin a do alkoholového segmentu vstoupila v roce 2022; její tržby dosáhly v roce 2023 řádově patnácti miliard zlotých. Akvizice Becherovky byla druhým vstupem skupiny na český trh. Nový vlastník při převzetí deklaroval zachování receptury a výroby v Karlových Varech a rozšíření distribuce přes vlastní regionální pobočky. Šlo o další případ, kdy zavedená česká nápojová značka mění zahraničního vlastníka, podobně jako dříve Pilsner Urquell.
Receptura, výroba a muzeum
Receptura je obchodním tajemstvím a podle firmy ji v úplnosti zná jen úzký okruh lidí. Uvádí se, že složení tvoří přes dvacet druhů bylin a koření bez chemických přísad. Bylinná směs se do výroby dostává jako hotový koncentrát, takže znalost jednotlivých surovin není potřeba na každém pracovišti. Voda pro výrobu pochází z karlovarského zdroje a je jedním z argumentů, proč výroba zůstává vázaná na město.
Historická budova v ulici T. G. Masaryka, kterou nechal postavit Jan Becher v roce 1867, sloužila jako továrna více než sto let. Dnes v ní funguje Jan Becher Muzeum a návštěvnické centrum, které prošlo rekonstrukcí v roce 2018. Prohlídka se dělí na historickou část, interaktivní expozici o výrobě a závěrečnou degustaci; centrum patří k pravidelně navštěvovaným cílům ve městě Karlovy Vary. Vlastní výroba a logistika ovšem v muzeu neprobíhají, ty se odehrávají v areálu v Bohaticích.
Časté otázky
Kdo vlastní Becherovku?
Od 1. května 2024 je vlastníkem polská skupina Grupa Maspex sp. z o.o. se sídlem ve Wadowicích, která je podle obchodního rejstříku jediným akcionářem společnosti Jan Becher – Karlovarská Becherovka, a.s. Předchozím vlastníkem byla od konce 90. let francouzská skupina Pernod Ricard.
Kdy Becherovka vznikla?
Rok vzniku nápoje je 1807, kdy lékárník Josef Vitus Becher začal v domě U tří skřivanů v Karlových Varech prodávat žaludeční kapky pod názvem Carlsbader English Bitter. Dnešní akciová společnost byla zapsána k 1. lednu 1994 při privatizaci státního podniku.
Kde se Becherovka vyrábí?
Výroba probíhá v Karlových Varech, konkrétně v areálu v městské části Bohatice, kam se přesunula z historické budovy v centru v roce 2010. Sídlo společnosti zůstává na adrese T. G. Masaryka 282/57.
Z čeho se Becherovka vyrábí a kolik má bylin?
Základem je macerát z více než dvaceti druhů bylin a koření, ke kterému se přidává líh, cukr a měkká karlovarská voda. Přesné složení a poměry jsou obchodním tajemstvím a firma uvádí, že úplnou recepturu zná jen velmi omezený počet lidí.
Kolik má Becherovka procent alkoholu?
Becherovka Original má 38 % alkoholu. Aperitiv Karlovarský KV 14 má 40 % a Karlovarský Cordial 35 %.
Lze si výrobu Becherovky prohlédnout?
V historické budově v ulici T. G. Masaryka funguje Jan Becher Muzeum a návštěvnické centrum s expozicí o historii a výrobě a se závěrečnou degustací. Samotný výrobní provoz v Bohaticích ale součástí prohlídky není. Podobný koncept firemního návštěvnického centra provozuje v Česku například Kofola.
